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釀造理念｜大七酒造

談到日本清酒，“這款清酒是使用頂級原料山田錦酒米按○○%的精米步合釀製而成”的這種說法 ... 如今有一種較為普遍的認識：優質純米酒其實就是“純米吟釀”，只有吟釀才上 ...

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