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品蜜：從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道，一位侍酒師的蜂蜜追尋

56年所有的蜂蜜都具備或多或少的抗菌性,但一般蜂蜜的抗菌性均來自「過氧化氫抗菌 ... 然而莫蘭博士在1998年將 UMF 登錄使用商標權,目前只有紐西蘭麥蘆卡蜂蜜有權使用 ...

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