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英文單字－牛肉部位 - 亂有想法- 痞客邦

紐約 克：strioloin. 丁骨：t-bone. 後腰脊部：sirloin. 上後腰脊肉：top sirloin. 前胸（牛腩）：brisket. 前小腿腱：fore shank. 牛腿筋：tendon.

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