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是接續著肋脊部（Rib）的部位紐約客牛排的英文叫做Strip Loin

紐約客 牛排的英文叫做Strip Loin，另一方面，替紐約客牛排命名的餐廳Delmonico's位於紐約市，故以New York Steak為名。 紐約客牛排的油花分佈相當均勻而且細緻，但是不會像 ...

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