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牛肉部位的分類全研究 - 王紫楓的部落格

大家想到牛肉的部位，都會想到下面這張圖，但是說實在的，看完之後，還是沒甚麼感覺。 ... 其實丁骨牛排，將中間的丁骨拆開，就分別是一片菲力牛排 + 一片紐約客牛排； ...

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