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或許你不必像行家一樣在西餐廳點牛排，但多長知識總是沒錯的

某牛排店菜單. 肋眼、菲力、紐約客……都是牛身上的部位，餐品名稱的挑選，實質上就是挑選你喜歡的那塊牛身上的部位，正如選擇雞翅和雞腿的差別。

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