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冷凍澳洲穀飼紐約客牛排 - 鄰家鮮生nextdoorfresh

紐約客 是牛背部後端的肉塊，這個部位運動量稍微多一點，肉質比較緊實，軟嫩中略帶嚼勁。* 建議熟度：5至7分熟，肉質能達到最鮮嫩與嚼勁口感。Q：是牛的什麼部位呢？

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