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紅蟳米糕 - 台灣味之素餐飲通路網

料理方法. 1. 糯米、乾香菇泡水隔夜，乾香菇切絲、紅蔥頭切片、薑去皮切成薑末、紅蟳洗淨切塊備用。 2. 糯米瀝乾後放入蒸鍋蒸35~40分鐘後取出，紅蔥頭炸成紅蔥酥。

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