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紅龜粿色素
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食品的著色 - 跟著鄭大師玩科學
湯圓、紅龜粿用毒化物染色南投食品業者遭起訴 – 自由時報發布於2020年3 ... 其主成分是黃梔苷(Crocin),屬於水溶性的類胡蘿蔔素色素,但在酸性下的 ...
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