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紅龜粿外皮
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金門手工紅龜粿製作全紀錄 - 臺灣國家公園
接下來,外皮部份則以地瓜粉加水,反覆調和,並加入紅龜的秘密,稱為「紅花米」的食用色素,使其成桃紅色。 用手揉平麵團後包進內餡 重頭戲上場,當外皮的 ...
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