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紅龜粿內餡
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紅龜- 教育部臺灣閩南語常用詞辭典
紅龜âng-ku紅龜粿。由糯米製成的粿類食品。先將粿皮染紅,用模具印上龜型的圖樣,再放到蒸籠裡蒸製而成。內餡則是包有豆沙、鹹菜或花生粉,經常用來做為祭拜神明、酬神 ...
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