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第115期中華民國102年10月30日發行 - 國史館臺灣文獻館-電子 ...

紅龜粿 的做法是將糯米洗淨泡水，磨成米漿後裝入袋，加壓脫水，成為粄脆，倒入大盆中加入紅色食用色素與粄母，搓揉均勻成為彈性柔軟的粄團。依據粿模的大小分好粄團，包 ...

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