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紅麴醬食譜
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〈紅麴系列〉紅麴料理醬 - 穀盛
紅麴 料理醬Anka Sauce 健康上桌素食可用 早期紅麴運用在中國的烹飪及食品加工上相當廣泛,尤其是江蘇、上海、浙江及福建一帶的菜餚,如糟魚、糟肉、糟鴨、紅豆腐乳等。
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