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紅麴的5種功效和副作用(最後一項很重要!) - 健康醫學院

紅麴 是將紅麴菌接種到蒸熟後的米飯上，經過控制溫度、濕度..等發酵條件。 ... 等，一般最常見的兩種株菌屬Monascus purpureus 及Monascus anka。

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