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台灣光華雜誌2019年3月號中英文版: 回眸四十‧台美友誼

採用肥美的豬五花絞肉與豬皮,再添上紅麴增色熬煮成的紅麴肉燥;另一道化骨秋刀魚,以洋蔥番茄醬汁同燒,再經過壓力鍋的淬鍊,不僅入味,連骨頭都可以食用。

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