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保健食品介紹----紅麴(轉貼) @ 心情隨筆 - 隨意窩

作為食用色素最早的用途是作為色素，如紅糟肉、紅露酒…等。最近10年則許多研究指出其保健功效。 2. 降血膽固醇紅麴的成份中最有名的是monacolin K，是紅麴生長的一種 ...

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