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162.紅麴和紅糟 - 周老師的美食教室

162.紅麴和紅糟 · 1) 糯米洗一下，加水浸泡一夜。 · 2) 罐子和蓋子用藥用酒精擦拭消毒。 · 3) 蒸糯米。 · 4) 中途打開鍋蓋噴水數次，因為表面的米容易乾燥而蒸 ...

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