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麥芽糖大不同秘密就在天然原料 - 真食誠現

天然原料（糯米、麥芽）的成分自然比精製純化（澱粉、分解酵素）的複雜太多，糖化分解的效率可說是天差地別，也因為古法製成的麥芽糖汁濃度遠不及工業量產 ...

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