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赤筆仔、海雞母、紅雞仔：魚料理兵法之伍: 鯛魚之兵法笛鯛科篇

白星笛鯛在大陸叫星點笛鯛，在台灣又俗稱白點紅魚、花臉、紅魚、白點仔、黃翅仔， ... 由於肉質緊實又鮮味十足，在沖繩會帶皮做成生魚片和壽司料。

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