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疣鼻棲鴨 - 中文百科知識

疣鼻棲鴨，學名Cairina moschata，俗稱麝香鴨、紅面鴨、番鴨，原產中、南美洲。台灣菜中的薑母鴨用的就是這種鴨。與騾一樣，疣鼻棲鴨與家鴨的雜交種並不具有生殖能力。

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