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在 紅面番鴨吃什麼產品中有11篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 這是我一起玩泥巴長大的兄弟他們餐廳的新產品～🤩🤩🤩 🦆藥膳薑母鴨👉👉 https://s.ccat.com.tw/G/9248 💎秀枝餐廳，前身是台南知名的餐廳『綠色空間』！ 而這個藥膳薑母鴨，是他們在更名後首次製作的料理包。 也是從實體知名餐廳，開放讓饕客們可以直接網路訂購的第一發🍺 湯頭非...
紅面番鴨吃什麼 在 minyisister Instagram 的最讚貼文
2020-11-02 15:52:12
明宜來上菜！跟大家分享暖暖的薑母鴨🤗 大家敲碗的 #紅面番鴨 上架囉！ 👉 https://reurl.cc/ygRGWl 在家自己煮，安心美味還省荷包❤️ 想吃什麼就加什麼超讚的～ 好吃的薑母鴨怎麼做？超簡單兩個步驟！ 步驟1️⃣： 麻油煸薑煎到恰恰 再把番鴨半隻下去炒到表面金閃閃 步驟...
紅面番鴨吃什麼 在 阿寶?台北 桃園 台中美食 Instagram 的精選貼文
2020-05-09 17:43:45
🦆 #帝王食補 #薑母鴨 📣文末有抽獎～向右滑到最後一張還有驚喜喔🤩 又到了吃薑母鴨、羊肉爐的季節啦🥰 帝王食補的薑使用了許多中藥材，在店內以現場「炒薑」的料理方式，使薑的顏色較深，非常特別，香氣十足～ -薑母鴨350$ -鴨肉小丸子 60$ -手工花枝漿 80$/1支 140$/2支 -麵線 40...
紅面番鴨吃什麼 在 自炊食代極光 Instagram 的精選貼文
2020-05-10 10:21:05
Repost from my FB fan page #自炊食代 桂圓米糕食譜 食養- 2016立冬之家傳桂圓米糕】 記得小時候的立冬，清晨即聽到母親在廚肆忙碌地張羅藥材–或十全或八珍或蔘耆，同時也處理平常較少吃到的進補肉品，如養在缸裡幾天的鰻、紅面番鴨、整隻的烏骨雞，以及不管主菜怎麼變化，年年都...
紅面番鴨吃什麼 在 Facebook 的精選貼文
這是我一起玩泥巴長大的兄弟他們餐廳的新產品～🤩🤩🤩
🦆藥膳薑母鴨👉👉 https://s.ccat.com.tw/G/9248
💎秀枝餐廳，前身是台南知名的餐廳『綠色空間』！
而這個藥膳薑母鴨，是他們在更名後首次製作的料理包。
也是從實體知名餐廳，開放讓饕客們可以直接網路訂購的第一發🍺
湯頭非常溫潤甜美（高濃縮需稀釋），以及久煮不爛的鴨肉，加上自己想吃什麼就丟什麼的自由感，一個人在家，也可以溫暖的薑母鴨一下❤️
＃米酒就是要狂倒才爽 ＃個人推薦可以試試倒沖繩的泡盛清酒👍
有興趣的朋友可以來這邊選購💪
🦆藥膳薑母鴨👉👉 https://s.ccat.com.tw/G/9248
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入冬，秀枝挑選著剛從薑田中送來的薑母，新鮮且有點嗆辣味，上面掛滿曬乾的泥土。這樣的薑母最適合做『薑母鴨』了！一遍遍的清洗，將薑母拍裂。以芝麻油炒香飼養6個月的紅面番鴨公、薑母，和醇厚藥膳。 倒入大量的紅標米酒，陣陣香氣瞬間撲鼻而來。
秀枝的『藥膳薑母鴨』藥膳滋補而不膩，薑母溫和而不燥口。鴨肉久煮不爛。
門市開賣，一個人的『藥膳薑母鴨』照樣溫暖你的心。
秋冬活動賞味限定
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數量有限，賣完為止
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SIOU JHIH 秀枝餐飲-永華店
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紅面番鴨吃什麼 在 以身嗜法。法國迷航的瞬間 Facebook 的最讚貼文
深情款款的爽貓🤣
昨天去附近村子買預訂的紅面番鴨canard de barbarie 。農場主人年邁病倒，家人無法替他照顧一百多隻雞鴨，遂決定趁年節前出清。
我們原本訂了兩隻鴨，到現場一看，有一隻霸王鴨，4.5公斤。另一隻兩公斤的就讓給一旁眼紅的另一個鄰居賈克琳🤣。不然我跟左膠可能要吃鴨吃到明年。
我超想做掛爐烤鴨！家裡還有個現成的火爐！還想做薑母鴨、東山鴨頭、鹹水鴨、鴨肉冬粉（還要加冬菜）、廣東燒鴨...這樣一想，還有點後悔把小鴨讓給鄰居🤣
不過反正還是吃不完，所以一把鴨捧回家（還是當日現宰的溫體鴨），左膠就將它一分為二。家裡沒有趁手的工具，著實花了好一番功夫解剖。血腥味引來爽貓莉莉在一旁覬覦。
一半抹蜂蜜五香醬油蘭姆酒，一半抹花椒胡椒鹽先冷凍。前者醃漬一晚，剛剛送進火爐。會變成什麼樣子呢？🤷🤔🍷
正在忙的時候，婆婆打電話給我：『我考慮了一下，你聖誕節那天不要準備餐點了！我知道你們不方便。』
果然婆媳問題的根源都是婆婆的兒子🤣。婆婆因為屢次跟左膠交代事情，結果都『以鵝傳鵝』，雞同鴨講，所以決定直接打給我。
原本左膠跟我說『我媽媽希望你跟我妹妹幫忙準備前菜』。
我問『主菜是什麼？』
他說『我媽也不確定』。
我說，那我要怎麼準備？總不能亂搭配一通。所以又逼著他打電話問他媽。
結果是我跟小姑要準備前菜跟主菜🤣。我傳訊息給小姑，問她們（她家的大廚是妹夫）是否已經有什麼眉目？她回覆說她也是剛剛才知道這件事🤷，妹夫也有點意外：去別人家吃聖誕餐還要自己下廚喔？
我說要我準備是可以，但我們離婆家九十分鐘車程，要到現場料理的話，表示我們要八點出門？左膠一直說『你可以做東坡肉啊！前一晚就可以搞定。』🙄🙄🙄左膠嗜食東坡肉沒錯，但是聖誕節去婆家吃東坡肉？我每天都可以在家吃啊！聖誕節不就要烤雞、鵝肝、滷牛肉等等一次熱量爆表而且平常不常吃的食物嗎？我說：『你媽是不是很勉強啊？如果什麼都不想準備，可以不要請我們啊？如果他們願意來山上，當然我煮三餐都沒問題。』
還好我昨天又逼著左膠打電話給小姑，雖然講了半天還是沒有結論，但小姑今天跟婆婆說了我們的難處，婆婆想想『也對』。
爭取權益成功🤣（惡媳有練過，好媳婦不要學）
紅面番鴨吃什麼 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的精選貼文
【暖心補身的鍋物霸主——薑母鴨為什麼一定要加「紅標米酒」才好吃？】 Every little d
現在有部分薑母鴨店所使用的多為白色紅面番鴨，而不是我們在招牌上看到的黑色紅面鴨。
既然如此，又為什麼硬是要把黑色紅面鴨當招牌呢？我想，這大抵是因為黑色紅面鴨看起來比較兇猛，讓人有「很補」的感覺吧！
話說回來，為什麼一定要是「紅標」的米酒，才能表現出薑母鴨的甘味精髓呢？
#冬令進補
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