【 鴨鴨產地拜訪 】
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年假過完才不到一個禮拜，我們就驅車前往台灣農業最大產區-雲林，拜訪鴨迷飼養的鴨鴨們。
　　
鴨迷飼養的鴨子主要以台灣自行育種出的土番鴨為主，這種鴨同時結合北京鴨(又稱櫻桃鴨)及紅面番鴨(麝香鴨)的優點於一身，最明顯的特徵就是頭上一抹黑點。
　　
以低密度飼養為主的鴨迷，提供廣大腹地讓每隻鴨有足夠空間運動，並每日多次趕鴨子入池戲水，讓鴨子能充分活動到身體。
　　
鴨迷也擁有獨家一條龍技術，從品種配種、鴨蛋孵化，飼育黃毛小鴨到歷經80天的白羽成鴨，途經多次獸醫師監控把關，養殖出最優質的鴨子。
　　
　　
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＃無毒農
＃用信任連結產地到餐桌
＃臺灣農產嘉年華
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深情款款的爽貓🤣

昨天去附近村子買預訂的紅面番鴨canard de barbarie 。農場主人年邁病倒，家人無法替他照顧一百多隻雞鴨，遂決定趁年節前出清。

我們原本訂了兩隻鴨，到現場一看，有一隻霸王鴨，4.5公斤。另一隻兩公斤的就讓給一旁眼紅的另一個鄰居賈克琳🤣。不然我跟左膠可能要吃鴨吃到明年。

我超想做掛爐烤鴨！家裡還有個現成的火爐！還想做薑母鴨、東山鴨頭、鹹水鴨、鴨肉冬粉（還要加冬菜）、廣東燒鴨...這樣一想，還有點後悔把小鴨讓給鄰居🤣

不過反正還是吃不完，所以一把鴨捧回家（還是當日現宰的溫體鴨），左膠就將它一分為二。家裡沒有趁手的工具，著實花了好一番功夫解剖。血腥味引來爽貓莉莉在一旁覬覦。

一半抹蜂蜜五香醬油蘭姆酒，一半抹花椒胡椒鹽先冷凍。前者醃漬一晚，剛剛送進火爐。會變成什麼樣子呢？🤷🤔🍷

正在忙的時候，婆婆打電話給我：『我考慮了一下，你聖誕節那天不要準備餐點了！我知道你們不方便。』

果然婆媳問題的根源都是婆婆的兒子🤣。婆婆因為屢次跟左膠交代事情，結果都『以鵝傳鵝』，雞同鴨講，所以決定直接打給我。

原本左膠跟我說『我媽媽希望你跟我妹妹幫忙準備前菜』。
我問『主菜是什麼？』
他說『我媽也不確定』。
我說，那我要怎麼準備？總不能亂搭配一通。所以又逼著他打電話問他媽。

結果是我跟小姑要準備前菜跟主菜🤣。我傳訊息給小姑，問她們（她家的大廚是妹夫）是否已經有什麼眉目？她回覆說她也是剛剛才知道這件事🤷，妹夫也有點意外：去別人家吃聖誕餐還要自己下廚喔？

我說要我準備是可以，但我們離婆家九十分鐘車程，要到現場料理的話，表示我們要八點出門？左膠一直說『你可以做東坡肉啊！前一晚就可以搞定。』🙄🙄🙄左膠嗜食東坡肉沒錯，但是聖誕節去婆家吃東坡肉？我每天都可以在家吃啊！聖誕節不就要烤雞、鵝肝、滷牛肉等等一次熱量爆表而且平常不常吃的食物嗎？我說：『你媽是不是很勉強啊？如果什麼都不想準備，可以不要請我們啊？如果他們願意來山上，當然我煮三餐都沒問題。』

還好我昨天又逼著左膠打電話給小姑，雖然講了半天還是沒有結論，但小姑今天跟婆婆說了我們的難處，婆婆想想『也對』。

爭取權益成功🤣（惡媳有練過，好媳婦不要學）

又到了每一年暑假的這個時候
紅面番鴨又猖狂出現在鯉魚潭啦
👉7月15日晚間7點開幕

#奇萊傳說III夜之谷水舞劇場
日期：7/15-8/12
演出場次：19：30、20：30 (每場展演25分鐘)
#閃耀鴨鴨夜光秀
日期：7/15-8/12
每日19：00～21：30
#韻律噴泉秀
日期：6/30-8/12
每日10：00～17：00 整點展演 (每場展演5分鐘)

ps.詳情請見花蓮縣府觀光局網站

【鯉魚潭夏季盛宴 715邀你來抓小鴨鴨】

鯉魚潭夏季盛宴 準備好了~~
7月15日晚間7點開幕
現場有 #715隻可愛紅面小鴨鴨 等你來抓~~
還有 #開幕限定星空秀 喔

紅面小鴨鴨 搶先送
即日起至7月1日止 #按讚分享貼文
#留言tag好友
【@@@ 一起抓紅面小鴨鴨 欣賞奇萊傳說III夜之谷】
即有機會獲得 #Q版紅面鴨玩偶
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#奇萊傳說III夜之谷水舞劇場
日期：7/15-8/12
演出場次：19：30、20：30 (每場展演25分鐘)

#閃耀鴨鴨夜光秀
日期：7/15-8/12
每日19：00～21：30

#韻律噴泉秀
日期：6/30-8/12
每日10：00～17：00 整點展演 (每場展演5分鐘)

#715隻紅面鴨鴨開幕當天晚上六點開始排隊唷
#超期待奇萊傳說III水舞秀
#鯉魚潭美麗夜景邀你來欣賞