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怕膽固醇過高，只吃蛋白不吃蛋黃？營養師解密這樣吃才正確

蛋殼的顏色是由母雞基因(雞的品種)所決定的，例如來亨雞產的蛋是白色，洛島紅雞和蘆花雞的蛋是棕色，所以蛋殼的顏色和雞蛋的營養與味道並沒有關係。

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