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雞蛋要挑光滑還是粗糙的？打破5個雞蛋外觀的迷思

無論是新手母雞還是熟齡母雞所產的蛋，單顆蛋的總營養價值並無明顯差異，唯初卵蛋的厚蛋白(蛋黃之外的一圈蛋白)較濃厚、口感較Q。 【左為初卵蛋，右為成熟母雞的蛋，在 ...

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