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翻玩歐洲名菜！法式經典改名「紅酒燉豬腱子」 不吃牛也能爽吃

米蘭紅酒燉豬腱子肉。 ... 「紅酒燉牛肉」是經典法式名菜，但因為許多台灣人都不吃牛肉，藍偉珉特別以豬腱子代替牛腱子 ... 低溫舒肥鴨胸佐蔓越莓醬。

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