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功夫鴨腿用心「法」 P.178 - 今周刊

克里斯多夫進一步透露，在法國除了常見的功夫鴨腿及鴨胸之外，也有很多關於鴨的料理，像是用鴨骨所熬成的鴨湯、冷盤鴨肉凍、煎鴨肝、鴨肉和蔬菜一起燉煮的 ...

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