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紅酒燉牛肉醃多久
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汆水vs跑活水,附《紅酒燉牛肉–Boeuf Bourguignon》食譜-鬼嫁
你曾經有疑惑過嗎? 煮肉為何要「汆水」? 如何汆,汆多久,「跑活水」又是甚麼?只有中式食譜才有 ...
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