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紅豆，黃豆，綠豆，黑豆，哪個營養價值高？你吃對了嗎？

綠豆的主要成分是澱粉和蛋白質，其間蛋白質含量為22%~26%，歸於中等蛋白質，而澱粉含量為50%左右，僅次於禾穀類。比較於黃豆，綠豆的脂肪含量相對較 ...

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