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紅蟳怎麼吃
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紅蟳飼養技術大突破!MIT全人工養殖一條龍 - 上下游
紅蟳是國人愛吃的海鮮,但2020年的總產量只有22公噸(養殖產量12 公噸、野生捕獲量10 公噸),水試所估計,台灣鋸緣青蟹的自給率僅10%。 水試所所長陳君如 ...
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