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信豐農場-最新消息-【台灣紅藜常見問與答】
回覆:台灣紅藜含有豐富的天然甜菜色素,其特性水溶性,因此清洗過程中,清水會呈現淡紅色。而烹煮過程中容易因高溫產生褐變,故煮熟的飯也會呈現黃褐色,這都是正常的唷!
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