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紅蔥頭處理
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豬油蔥(小瓶) - 老曹餛飩
原料: 噶瑪蘭黑豚板油、背質油、紅蔥頭保存期限: 冷藏保存三個月 ... 先炒後炸成香噴噴的豬油,過濾後撈起放置在大鍋桶內加熱, 再花費2小時低溫慢炸紅蔥頭至金黃色。
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