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私房拌麵醬::飲食專題::www.ytower.com.tw

紅蔥頭 剝去枯皮後切細絲。 2. 油鍋燒熱，加熱至約80℃，放入作法1的紅蔥頭細絲。 3. 開中火，不停攪拌紅蔥細絲以免炸焦，炸至顏色開始變黃即轉小火，炸至略呈金黃色時， ...

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