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古早味油蔥酥&蔥油乾拌麵 - 料理123

3.將油加熱至180-200度，關火下紅蔥頭末，再開小火炸油蔥酥，五分鐘過後即可過濾並完成油蔥酥。 備註：炸的時候不要一直去攪拌。 4.將油蔥酥趁熱倒回鍋內 ...

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