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紅菜頭羅宋湯| Beet Borscht — 聚餐

事緣1917年俄國十月革命，令很多白俄移民到了包括上海在內的一些中國城市。他們在當地難以找到煮羅宋湯的主要食材––紅菜頭––就唯有用番茄代替。1920至30 ...

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