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吃當季／莧菜竟也可以涼拌口感超優| 營養食譜| 養生

莧菜 有紅莖與綠莖兩種，前者口感扎實，據說有補血之效；後者口感細嫩，上海人稱「米莧」，煮湯或清炒皆宜。 挑選原則：除了葉片完整，白莧菜愈翠綠愈好， ...

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