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肌紅素（Myoglobin） | 科學Online - 國立臺灣大學

當運動使肌肉耗氧時，肌紅素可以提供氧給肌肉，以維持較長時間的高難度運動。 肌紅素的蛋白分子模型肌紅素結構包含了肌紅蛋白與稱為原血紅素（heme）的輔 ...

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