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紅肉是什麼肉
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什麼是『血合肉』? - 新合發鯖魚
紅肉 魚的魚肉風味比較濃厚,但不是魚肉不新鮮的腥味,而是本身血合蛋白量和油脂度高有關,至於紅肉、白肉什麼魚比較美味,那就單純看個人喜好,像猩弟和女兒布拉魚, ...
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