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白肉真的比紅肉好？醫師親解「4大迷思 ... - Yahoo奇摩新聞

因此，不是看起來紅色就是紅肉，白色就是白肉；像常見的鮭魚因其白肌纖維比例較高，所以分類上屬於白肉（呈現紅色是因為鮭魚攝食的甲殼類含蝦紅素，雖然 ...

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