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有益健康的紅糟或紅麴 - 生活智慧網 Good Living Website

紅麴菌在15度以下及50度以上不會生長，15度~20度及45度~50度為抑制性生長，25度~40度為適當生長溫度，35度~37度時生長最快速，35度~40度色素最多。 酒饼,红麴米,和21度室温 ...

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