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做菜過好年—鹹紅糟米糕(上) | Daylily

紅糟 與紅麴：紅麴米是發酵成為紅糟醬的原料，紅糟醬有點酒香，不過這兩種 ... 糕跟油飯不一樣：光做法就有天壤之別，更甭說它的鹹甜度及配料的差異。

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