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紅麴是用紅麴菌培養在蒸煮過的米粒上，兼有糖化與發酵的功能，紅麴菌在米上會產生出自然的鮮紅色，故稱為紅麴、紅麴米等。中醫指出紅麴具有健脾助消化、暢通血管之效，還能將低血脂，對於現代人大魚大肉，攝取過多的油脂，食用紅麴對身體是非常有幫助的。
#一定要吃系列 將養生紅麴揉入餅體，烘培非油炸，口感升級、健康加倍、美味不減！長輩適合吃的小點心，就是一定要吃！
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