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紅糟和紅麴一樣嗎
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紅糟滷豬肉 - 飄雅寶貝
這是2月份學一位才女----兇媽做的紅糟.說實在,以前沒吃過紅糟. ... 將放涼的糯米+味增+泡6小時的紅麴米(含酒)+半瓶米酒攪拌均勻蓋上蓋子放在陰涼處 ... 放涼一樣不油.
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