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红麴米是什么，说说红曲米的功效与作用-健康饮食常识 - 好菜杰

红麴 米就是红曲米，自古以来就作为中药材使用，我国许多古代医学着作中记载着它的 ... 酿好的红麴米酒经过过滤处理，得到的酒糟就是红糟，它是烹制闽菜常用的食材， ...

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