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「紅麴酒糟」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「紅麴酒糟」相關資訊整理- 2020年6月24日— 「糟」是利用微生物製酒後產生的酒糟來醃漬食材的烹調方法。製作紅糟肉時，前期製作米麴所選用的米、發酵環境的 ...

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