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紅糟和紅麴一樣嗎
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紅糟或紅酒糟是紅麴酒發酵後 - Udn 部落格
2紅麴菌加冷開水1公升拌勻浸泡約十分鐘,將其與糯米飯混合拌勻,裝入玻璃罐或塑膠桶(我用的是同米酒瓶一樣材質的酒果瓶)中,蓋子不用轉緊。 3接下來4天 ...
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