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紅糖是二砂嗎
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都是來自甘蔗!粗糖、砂糖、黑糖和冰糖的差別是… - 食譜自由配
現在則依甘蔗糖漿配方比例不同而有黑糖與紅糖區別,紅糖的甘蔗糖漿比例稍低。二者細緻、易溶解,所以也被稱做微晶糖。這兩種糖沒有經過精煉,純度低,保留 ...
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