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【基隆美食】圳記紅燒鰻：基隆廟口夜市50多年老牌紅糟鰻羹567

老闆選用海鰻切成條狀後，用紅糟醃漬入味，再下鍋油炸，最後與白菜一同放入羹湯中燉煮。吃得到鰻魚肉的鮮甜，湯頭也清香對味。吃紅燒鰻要小心魚刺，雖然好 ...

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