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吃豬肉的那些大小事！「爌」肉飯、「焢」肉飯哪個才對？正確 ...

... 腿庫肉串上一塊豬皮油，包成半圓狀，不肥不瘦的適中款作法相同。腿庫肉 ... 與其求黑晶不如求滋味，不是香料與鹹味而已，滷肉紅燒之美無非圖的是醬香。

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