[爆卦]腿庫滷多久是什麼?優點缺點精華區懶人包

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腿庫滷多久 在 台北 台中 高雄 美食、旅行- 城市記憶 Instagram 的最佳解答

2020-04-22 06:50:36

台北/大同區【大稻埕魯肉飯】 我無法想像,台灣沒有滷肉飯的那天。 「請大家回國出國都要小心注意豬肉的問題啊!」 - • #魯肉飯($30/小) • #腿庫飯($65) • #魯鴨蛋($15) • #白菜滷($40) • #金針排骨湯($50) - 看著廚房那鍋滷汁,不知道是已經傳承了多久的色澤,踏入...

  • 腿庫滷多久 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的精選貼文

    2021-07-13 22:42:07
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    ⭐結團提醒&開團直播預告⭐最後一天結團【葉師傅嚴選美食】【東區鵝肉吳】【餐桌溫度+果木小薰雞腿排】

    士林周太的大女兒接到國小同學的媽媽的電話,已經都念研究所了居然會接到小學同學媽媽的電話,原來同學媽媽那天看了士林周太雙直播覺得《小卷芋頭米粉鍋》看起來好好吃,好想吃到,可是從來沒有跟過團購,不知道怎麼買。

    士林周太說:「我也認識那個媽媽啊,應該打電話來問我的,怎麼會問我女兒?」

    這位媽媽我跟你說,你問她女兒就問對了,因為士林周太連上網買東西都要女兒幫她了,你問她如何下單是請鬼開藥單。

    不過,妳說《小卷芋頭米粉鍋》看起來好好吃是錯的,不是看起來很好吃,是真的很好吃,最後一天要結團了,你趕快買來吃吃看。

    【葉師傅嚴選美食】的極品油雞腿也推薦給妳參考看看,目前吃過的人沒有說不好吃的,至於煙燻豬耳朵幾度無庫存,小編刪掉逾期未付款的訂單沒多久又沒庫存了,你就不要下單了,來買東區鵝肉吳。

    昨天我媽說她切一些薑絲,先把水跟薑絲煮沸後,再把前一天我爸沒吃完的鵝肉鵝胗鵝油脆筍連同湯頭放入煮一下就立刻關火,覺得不夠鹹再加一點鹽就好,她說超好呲的縮。

    我媽還拍照傳給我看,但老人家拍的照片不好看,我就不給你看了,可是我跟你說,我媽吃東西挺機車的,經常嫌這個不好吃,那個不對味,被她說好吃的就是真的好吃。

    最後再推薦妳帶幾包本團銷售冠軍-照燒雞腿,吹冷氣的氣冷雞鮮嫩無腥膻味,氣炸鍋預熱180°6分鐘,兩面各氣炸5分鐘就可以了,靜置5~10分鐘再切片,雞汁都滴下來,又Q又嫩,我媽牙口不好的人都吃到呱呱叫。

    附上三次士林周太雙直播的影片給你參考,現在防疫在家,直播矇矇阿看,消磨時間。

    ✔️氣炸照燒雞腿、舒肥雞胸沙拉、紅酒燉牛肉 https://fb.watch/v/2Kk4sd9Jj/
    ✔️東區鵝肉吳 https://bit.ly/3r0pqQk
    ✔️小卷芋頭米粉、煙燻豚耳絲,還有比臉大的醉雞腿和油雞腿 https://fb.watch/v/Lb11E3pH/

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    順便預告一下,星期三晚上十點,士林周太會再雙直播星期四要開團的泡菜團。

    炎炎夏日需要開胃泡菜,總共11個口味,再搭配今天要結團的美食,熱死人的夏天可以少下廚就是快樂。

    以下再附上我的分享文給你參考:
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    已經煮飯煮到要抓狂的媽媽快看過來!好多美味又優質的精選冷凍食品,退冰加熱就能吃,只要煮個白飯,頂多再炒個青菜就是澎拜的一餐了。

    這一團總共有三個品牌,【#葉師傅嚴選美食】、【#東區鵝肉吳】【#餐桌溫度+果木小薰雞腿排】
    📌團購表單 https://gbf.tw/xefve
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    【#葉師傅嚴選美食】
    士林周太首推《小卷芋頭米粉鍋》,好大一鍋,足夠四個大人吃到爽快,有肥美新鮮的澎湖小卷、一夾就鬆軟的大甲芋頭、埔里香菇、後腿五花肉條,還加了蛋酥,整個就是濃濃古早味的米粉湯。

    米粉用的是我喜歡的細米粉,士林周太說一餐吃不完,隔餐再吃,米粉也還是Q彈不會軟爛。

    湯頭濃郁用料豪邁的《小卷芋頭米粉鍋》,一包1.5公斤團購價才499元,士林周太第一次試吃就立刻打電話來跟我歐樂嘎嗒舌,兩個女兒也誇到不行,聽到團購價居然那麼便宜直說這不買個幾包囤貨實在對不起自己。

    ✔️去骨《油雞腿》《醉雞腿》有夠大隻,用臉當比例尺居然比臉還要大!

    《油雞腿》浸泡在添加了紅蔥頭和冰糖的雞油醬汁中,雞肉非常入味,雞皮晶瑩剔透,雙直播時看士林周太在切,我差點伸手去拿,看起來也太好吃了!

    《醉雞腿》用米酒、紹興酒和中藥浸泡,非常入味,熟度又剛剛好,自己做要做到這種程度,控制火候的功力要相當高,還要加上的中藥配方,算了,還是直接買比較快吧。

    💥提醒大家💥雞腿解凍直接切片淋上湯汁就能吃了,不要再加熱哦,因為雞腿的熟度已經處理到最完美的狀態,再加熱恐怕糟蹋了。

    ✔️三杯黑嚕嚕有大腸、豬血糕、杏鮑菇,豬血糕很軟Q,帶甜味的三杯味道沒有太濃郁,小孩來吃也非常適合。

    ✔️煙燻豬耳朵一包才150元,看到價格我以為量很少,結果倒在盤子好多耶,有豬頭皮和豬耳絲,懂吃的士林周太女兒說一定要先搶有軟骨的那塊來吃,最愛吃豬耳朵的歪嘴雞姨丈在鏡頭前面流口水。

    ✔️水煮牛肉是四川風味的椒麻味,有吃過的媽媽來留言說味道很好、牛肉又很嫩,喜歡吃麻辣的朋友快來試試看。

    ✔️隱味牛腩筋用澳洲3A牛腩+牛蹄筋和辛香料、辣豆瓣、洋蔥、紅、白蘿蔔...等等熬煮,鹹香帶微甜,淋在白飯變燴飯,淋在麵條變牛肉麵,再燙幾根青菜就是完美的一餐了。
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    【#東區鵝肉吳】星期四晚上10點直播,請大家來看
    寫到這邊已經樂樂長了,但「東區鵝肉吳」不能不繼續寫,因為我和歪嘴雞都超級想吃!

    歪嘴雞說這團裡面其他的東西他吃不到沒關係,但沒吃到「東區鵝肉吳」他很想幹幹叫(其實已經叫很多次了)。

    我們家都超愛吃鵝肉,每次我回台灣也一定要吃到一次鵝肉才甘心。

    吃過無數鵝肉攤的士林周太說「東區鵝肉吳」比她吃過的任何一家鵝肉攤還好吃,而且價格居然沒有比較貴。

    很多鵝肉攤賣的鵝肉都是上面鋪薄薄一層鵝肉,下面都是骨頭,份量只有一點點還不便宜,吃了實在很厭氣。

    「東區鵝肉吳」雖然也帶有一些骨頭,但肉好多,嫩瘦肉混搭,可以吃到吃到滿滿的鵝肉已經先給大拇指,再吃到清香的滷水和鮮甜的鵝肉味,士林周太說這麼好吃的鵝肉必須留半盤拿去孝敬我那對鵝肉也很癡狂的阿爸吃。

    除了鵝肉必買外,鵝胗、鵝油血糕、鵝油脆筍也強烈推薦,這幾樣去鵝肉攤一定要點的啊!

    尤其是鵝胗,士林周太說又大又入味,脆爽又Q爹爹,每包2顆大鵝胗團購價才$240,攤子買的都比它貴又沒那麼好吃。

    💥再度提醒大家💥鵝肉解凍就能吃了,絕對不可加熱哦,頂多把湯汁加熱反覆淋到鵝肉上就好,萬萬不可加熱鵝肉,切記切記!!

    小編說她買來送給媽媽吃,結果媽媽拿去微波,把鮮嫩多汁的鵝肉搞到硬邦邦,實在令人心痛啊!
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    【#餐桌溫度+果木小薰雞腿排】
    「果木小薰」的舒肥雞胸和雞排用的是洽富氣冷雞,沒有經過冷水浸泡,雞肉更鮮甜。

    舒肥雞胸有很多口味,解凍後就可以直接吃,可以夾吐司做三明治,也可以加在生菜沙拉,是減醣人的好選擇。

    雞腿排是生的,解凍後,氣炸鍋預熱180°6分鐘,兩面各氣炸5~6分鐘就可以了,用烤箱或鍋子煎也可以,用鍋子煎的話要用中小火就好,大火會讓醃醬容易焦黑。

    雞腿排首推大人小孩都愛經典不敗的日式照燒口味。

    花雕雞腿排大家可以試試看不要用氣炸的,切小塊稍微煎一下,加入原本的醬汁,再加一點酒、醬油、蔥薑一起煮,還可以加點高麗菜,淋在麵條或烏龍麵就是花雕雞麺了。

    餐桌溫度的料理包首推「普羅旺斯紅酒燉牛肉」,牛肋條、番茄、水、紅酒、洋蔥、西洋芹、香料...等等,燉煮到軟爛入味,淋在白飯上面,士林周太兩個女兒吃了非常喜歡,連很少吃西式料理的士林周太也說真的非常好吃。

    一包「普羅旺斯紅酒燉牛肉」500克團購價才$350,,夠2-3個人吃,自己燉花費的成本和時間根本超過$350,而且自己燉還不能保證有這麼好吃。

    專業的事交給專業的做,我們直接買比較划算啦。
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    📌團購表單 https://gbf.tw/xefve
    💟團購時間:07/08(四)~07/14(三) PM23:59準時關單
    💟出貨時間:7/19 起依序出貨
    💟客服聯絡方式
    電話:02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
    客服信箱: service@osharemommy.com.tw

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  • 腿庫滷多久 在 Facebook 的精選貼文

    2021-06-14 05:03:56
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    很開心最近閒暇時間,就是每天關心人計畫的時間都會聽見熟或不熟的朋友跟我道謝一件沒想過的事,竟然是謝謝我分享婚姻和家庭的生活和想法。
      
    長久閱讀我的生活應該會曉得我是一個很......透明的人,對於我來說之所以會像打自己臉那樣之前每次都在臉書上罵老公現在卻常常放閃,主要不是想要告訴大家模範夫婦應該怎樣生活,而是想藉由我們的案例來鼓勵大家"像我們這樣的夫妻都有機會了,你們說什麼都應該再試試看,畢竟很少人像我跟建安這麼糟糕和合不來的吧?"
       
     
    今天早上還沒清醒準備要清醒的時候感覺建安把他的手從我的頸後抽起來,小心翼翼翻身,有點抱歉畢竟我這麼重不曉得這樣枕在他瘦弱的手臂上多久了?睡醒後感受自己的身體不舒服,立刻決定讓全家外食而且不管誰都是想吃什麼就吃什麼,盡量吃那種我弄不出來、非常縱慾的食物,炸雞可以,零食可以,泡麵可以,披薩可以,通通都可以!
       
    最近自己三餐都煮有時候會心疼起我那非常楷模的媽媽,小時候她為了讓我們都吃家裡會盡量在家變出像外面的食物,在家弄蚵仔煎或像館子的什麼和什麼,非常厲害的媽媽。但我這死傢伙還是一轉頭就衝下樓在夜市裡偷買我最愛的壽司捲和眼鏡林滷味,偷吃完才回家,自己現在當媽媽覺得對媽媽發自內心抱歉,抱歉的是辜負她的心意。

    很多自己在家裡煮飯的媽媽會有種自憐的感覺,比如怎樣都贏不過外面的外食或是把外面當自己與老公孩子間的情敵,吃自己的和外面的一定是抱著一較高下的心情,當孩子老公讚美外頭的食物就有種吃味的感覺,覺得自己辛苦都沒人這樣稱讚,吃外面難道那麼爽快?那還煮幹嘛?想著想著覺得自己好辛苦好厭世,再想到自己也是個小姐怎樣又怎樣..........
      
      
    身為非常熱愛美食的人,當我要自煮的時候都會有一個自覺:我呢!永遠不會是大廚!我呢!追求的就是做得到做得爽做得甘願做得暢快做得自己吃起來覺得沒枉費用心栽作食材和堅持下去的人,我熱愛美食也能辨別美食,外面專業廚師不是白混的,人家時間鑽研在料理多少時間,憑我這樣就想叫做美食?不用!煮家庭料理、家裡的媽媽味、能給孩子留下味覺記憶完整一塊、有家人齊聚餐桌的回憶這樣就好。
       

    下午建安去搬42樣勇氣冷凍庫庫存品回家的時候發現高檔的鹹豬肉和臘肉我知道我爸很愛,問他要不要?他叫我拿來炒飯,說孩子很愛吃,跟他說:「我不會做我自己不吃的料理,專程去煮一趟飯孩子喜歡但我不吃,這種菜色我不會想做。」
        

    想到為什麼煮飯對我來說是很開心的事?因為我是一個職業婦女,而且是那種很奔忙的職業婦女,很少煮飯也不勉強自己煮飯的媽媽,總是覺得很會做什麼或做得很不錯的事情沒有一定要是強迫自己去做的事情,如果忙起來,如果手上的事情比煮飯更吸引我或更值得我去努力了,我就會停下煮飯也不強迫自己了。

    雖然這樣說很奇怪?但很避免自己不論做什麼事的時候抱著"為了誰做什麼"的心情,以免想為他好但他不接受的時候,一次兩次還有點被虐式感覺幸福,久了苦毒埋怨就會隨委屈長出來,苦毒埋怨長出來這件事情就會變得不享受,事情難做得好也很難做得長久,與其讓自己有毅力,都會建議自己想辦法讓自己沒有一絲一毫覺得委屈,更厲害的話就是讓自己感到快樂或興奮,不要用「生活」試圖討好任何人。
         

    當媽媽一路十幾年最禁戒自己做個[為孩子好]的媽媽,不論做什麼事情起點都只有"我覺得值得、我甘願辛苦""我覺得很興奮"我覺得實在太有趣",所以也超討厭人家對著我指指點點告訴我該怎樣去感受(教我感受)。

    你很有經驗你家的事、你很成功你家的事、你很快樂你家的事、你很老你家的事、你吃過的鹽比我吃過的飯多你家的事⋯⋯不需要「為了我好」告訴我只有我才需要在這件事盡力感受盡情感受的事,這是我的人生大事,用拒絕打破「為你為我」的結界。

    (這種任性得感謝我爸媽從來不會這樣吧,他神經很大條看他們小孩這麼瘋癲都沒奮力攔阻過。)


    尤其如果這件事明顯會很冗長,比如經營事業、婚姻、親子、家庭這種事是生活,理所當然會有很多辛苦,像這種「生活」我會提醒自己『不要讓任何人用會很辛苦喔恐嚇我』知道值得的那個結論就好。
     

    辛苦不就是廢話嗎?有什麼好怕辛苦的?這世間沒有什麼重要的事情不辛苦,沒有什麼精彩的事情不辛苦,沒有什麼值得的事情不辛苦,辛苦會出現在過程中但它不應該會是對一件事情的自述和結尾才對,而是你要曉得你的辛苦是不是因為最終有快樂?是不是值得?如果是,那你應該要忘記辛苦才對,不然就枉費你的辛苦了,有些事情沒有那麼辛苦就沒有那麼快樂,辛苦是步驟的話,就把辛苦當成一個步驟,仔仔細細去辛苦吧!
        
      
    一直以來都覺得人生很辛苦什麼事情都很辛苦的駝獸爸爸建安,這陣子常常做一樣辛苦的事情卻唱著歌,唉聲嘆氣好像是他內建的音樂,以前看見他又在唉聲嘆氣我都會勸自己想想小海豚手機就是那種鈴聲而已沒有別的。
    但有意思的是,這陣子建安的聲音換成:覺得好幸福耶!覺得很平安~覺得很安穩踏實,覺得怎麼講?好舒服喔!
    洗碗的時候唱歌、吸塵的時候唱歌、跑來跑去領包裹跑腿的時候也開開心心,辛苦和幸福跟做的事情看來沒有太大的關係但跟感官和想法或整體平衡有關,願大家即便這陣子挺辛苦也還是能享受幸福,開啟幸福的感官。

  • 腿庫滷多久 在 Cecillia優雅過生活  Facebook 的精選貼文

    2020-12-29 10:52:56
    有 94 人按讚

    今天早餐準備的是蔥蛋肉鬆全麥三明治,
    正在開團的唯豐海苔豬肉鬆真的超好吃,
    添加了海苔及芝麻,香氣十足且營養更豐富。
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    全麥吐司在鍋子裡加熱一下,夾入蔥蛋及肉鬆做成溫熱三明治,
    搭配的熱飲是肉桂咖啡牛奶,暖呼呼的享用著,身體與心情都會跟著溫暖起來。
    .
    創業已50年的唯豐肉製品特別好吃的關鍵秘密在於:
    ✓嚴選材料,#所有產品皆使用國產豬肉 :唯豐只使用現宰溫體台灣黑毛豬後腿裡僅有的鍵子肉(珍貴的黃金18兩,一隻豬只能製作20包豬肉鬆)。
    .
    ✓傳承50年獨家技術,每日現炒最新鮮:肉鬆的製程非常費時費工,要先將豬肉放入鍋中滷約個4~6個鐘頭至滷汁收乾後,接著一絲絲剝開,再下鍋慢火翻炒至鬆脆,炒出來的肉鬆肉質纖維清晰可辨,入口就知道其美味,與一般冷凍豬肉做的肉鬆口感完全不同。
    .
    ✓無添加、不染色、不添加豆粉、不添加防腐劑及人工色素:世代傳承的老味道,讓消費者不僅吃到最單純天然的美味,也吃的養生健康。唯豐食品還通過ISO22000-HACCP國際品質認證,食品安全嚴格把關最安心。
    .
    本次團購推出的優惠組合最划算,
    ❤️肉鬆/肉乾任選3包 $870元
    ❤️肉鬆/肉乾任選5包 $1399元(購買5包組,還送尊享肉鬆小袋裝5包,這種小包裝外出攜帶最方便)
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    昨天剛開團的唯豐肉鬆及日本伴手禮系列團購,目前的暢銷排行如下:
    1️⃣唯豐食品--原味豬肉乾
    2️⃣日本越前海鮮俱樂部--經典章魚燒仙貝
    3️⃣日本越前海鮮俱樂部--綜合海鮮煎餅禮盒
    4️⃣日本若尾製菓--經典濃郁奶油小圓餅禮盒
    5️⃣唯豐食品--尊享肉鬆
    .
    昨天才開團沒多久,就有多位網友急問章魚燒仙貝及章魚花枝炸仙貝是否還會再補貨上架?
    因為要下單時發現已經出現無庫存狀態了,
    我也趕緊與廠商聯繫,回覆是這些季節限定的日本伴手禮數量真的很有限,只要賣完了就無法再補貨了。
    .
    其他的品項如越前海鮮俱樂部從創業以來,一直位居#銷售人氣第一位的招牌海鮮煎餅禮盒,
    目前也僅剩下少量現貨庫存,所以要訂購的,請務必加快速度了。
    .

    🛒最好吃的唯豐肉鬆/肉乾及日本頂級伴手禮系列團購連結:https://gbf.tw/8l2cz

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