雖然這篇滷腿庫筍絲鄉民發文沒有被收入到精華區:在滷腿庫筍絲這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 滷腿庫筍絲產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 「晚餐餐桌」 開學第一天,三個人的晚餐。 早上做完便當、開啟一個人的安靜家事時間! 清貓砂、開罐罐。 擦地板、收拾廚房。 洗了一輪衣服、一輪被子、一輪浴巾,最後一次把浴巾送進烘衣機後就跑去睡回籠覺。 起床後吃著早上做的便當覺得好幸福!因為平常沒有留自己的便當的話就會做這個、那個的根本懶得吃飯。...
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,飛利浦 雙重脈衝智慧萬用鍋 隆重登場 → https://lihi1.com/SKda2 材料: 腿庫 1個/ pork hock 1 筍絲 300公克/ preserved bamboo shoots 300g 蔥段 30公克/scallion 30g 辣椒 30公克/ chili peppe...
滷腿庫筍絲 在 Didi Instagram 的最讚貼文
2021-03-02 14:28:56
「晚餐餐桌」 開學第一天,三個人的晚餐。 早上做完便當、開啟一個人的安靜家事時間! 清貓砂、開罐罐。 擦地板、收拾廚房。 洗了一輪衣服、一輪被子、一輪浴巾,最後一次把浴巾送進烘衣機後就跑去睡回籠覺。 起床後吃著早上做的便當覺得好幸福!因為平常沒有留自己的便當的話就會做這個、那個的根本懶得吃飯。...
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滷腿庫筍絲 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
2020-04-30 22:48:44飛利浦 雙重脈衝智慧萬用鍋 隆重登場 → https://lihi1.com/SKda2
材料:
腿庫 1個/ pork hock 1
筍絲 300公克/ preserved bamboo shoots 300g
蔥段 30公克/scallion 30g
辣椒 30公克/ chili pepper 30g
薑片 30公克/ginger 30g
白胡椒粒 適量/ white pepper
八角 適量/ star anise
調味料:
醬油 150ml/soy sauce 150ml
糖 40g/sugar 40g
米酒 100ml/cooking rice wine 100ml
白胡椒粉 少許/ground white pepper
五香粉 1/2茶匙/ Chinese five spices 1/2tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 1300ml/water 1300ml
作法:
1.筍絲清洗過後用流水沖洗半小時,再用熱開水泡10分鐘。
2.鍋中熱油半碗,放入腿庫半煎炸至表面呈現金黃色微焦後取出。
3.加入蔥段、辣椒、薑片、白胡椒粒、八角,炒出香味。
4.放入所有調味料,再放入腿庫,用密封模式/豬肉,煮40分鐘後將腿庫撈起,取出一碗醬汁備用。
5.泡過水的筍絲放入鍋中,續煮15分鐘。
6.將筍絲鋪在盤底,再將腿庫放上,淋上取出的醬汁即可。
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滷腿庫筍絲 在 宜手作 Youtube 的最佳解答
2018-02-08 08:00:00手受傷這幾天,都是女兒洗碗,看她這麼乖,就煮她最喜歡的滷筍絲給她吃,剛好我也好想吃豬腳,一舉兩得😁😁😁
《紅燒豬腳/蹄膀。滷筍絲。年菜》(請按右下角HD)
🍄這次沒跟老闆交代好,結果回家才發現豬腳沒切好,實在有夠長,差點塞不進悶熱鍋裡。
🍄買豬肉的時候可以跟老闆說要「腿庫(台語)」,那個部位我覺得最好吃😁。
🍄筍乾泡的時間因筍而異,最好是自己吃看看,再決定要不要繼續泡,有些筍乾泡的時間非常長。
#宜手作 #便當 #便當盒 #冷便當 #obento #obentobox #lunchbox #弁当 #お弁当 #Epicurean #砧板 #年菜 #豬腳 #蹄膀 #筍乾 #筍絲 #腿庫 -
滷腿庫筍絲 在 黃聖凱 Youtube 的精選貼文
2017-01-14 17:13:00~✨過年想加菜的看這邊!!✨~
抱歉這次太趕只有準備200組😓
參考看看👉http://magicstudio.tw/hananewyear
我準備了讓你簡單處理即可上桌的料理!👌👌
所用包材經由SGS檢驗認證,袋子可以隔水加熱,簡易又安全
🌟『港式蘿蔔糕』選用台灣蓬萊米加上澎湖蝦米跟蘿蔔混製而成米漿
內含港式臘肉,口口都吃得蘿蔔絲和臘肉的味道,不沾醬就好吃
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腿庫綿密軟爛,鹹度適中,在用雞高湯熬製筍絲
兩者搭配口感入口即化,腿庫筍絲超下飯 🍚
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使用陳年老滷汁燉煮讓肉質軟嫩不乾柴
過年就是要喝個兩杯酒,牛三寶除了當配菜下酒也很合適,
牛肚口感軟嫩Q彈,嚼勁十足
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牛腱口感鮮嫩不柴,越吃越香
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今年因為時間上比較趕😓,所以推出都是屬於較周邊年菜
那如果有想要一整桌有魚有肉,或是年菜必備佛跳牆
我分享我南門市場同事師傅的年菜組合👍
有興趣可以來看看:https://goo.gl/jEa5uq
滷腿庫筍絲 在 Facebook 的最讚貼文
「晚餐餐桌」
開學第一天,三個人的晚餐。
早上做完便當、開啟一個人的安靜家事時間!
清貓砂、開罐罐。
擦地板、收拾廚房。
洗了一輪衣服、一輪被子、一輪浴巾,最後一次把浴巾送進烘衣機後就跑去睡回籠覺。
起床後吃著早上做的便當覺得好幸福!因為平常沒有留自己的便當的話就會做這個、那個的根本懶得吃飯。
處理一下晚餐的食材、因為一個人在家心情很好就把今天洗好的衣服跟浴巾都折好了!平常都是他們負責的。
正沈浸在做最討厭的事、心情卻很開心的時候門鈴響了!居然已經四點了、還沒有第八節課的小孩放學回家了😣。
❤️今天吃:
媽媽牌滷腿庫+筍絲
松阪肉炒芥蘭菜
香煎紅秋姑
蘿蔔玉米湯
媽媽牌的滷腿庫第二份!
因為想趕快清一點冷凍庫的空間,想說趕快把它們吃掉,芥蘭菜是阿爸種的,小佑說完全不會苦非常好吃,留了一份明天炒給他們帶便當。
很少煎整條魚的我,今天煎魚成就打勾勾✅!很少煎整條的魚是因為大家都懶得吃有刺的魚,倒是小佑挺喜歡的。
啾海鮮的過年特選裡面有一條紅秋姑,據說直接煎就很好吃!目測可以塞進24cm的v平底鍋、就來煎看看!
很少煎整條魚又用鐵鍋真的有點怕怕!有點後悔萬一黏鍋了怎麼辦?但是最近年前的v鍋團即將準備出貨了,所以我也想多嘗試一些沒做過的食材、幫大家實測看看!
煎的時候感覺聞到奶油味,非常特別。查了一下據說紅秋姑吃起來很像龍蝦肉!緊實Q彈、味道很高級捏!
不是很大條的魚,留了一部分給Mars先生的晚歸便當,其他的都給他們兩個吃啦。
好啦、以後我會多嘗試其他魚的😆。
啾海鮮